Wanneer is fruit gezonder: voor of na de maaltijd?
Veel mensen zijn gewend om fruit en salades te eten na een stevige lunch of diner – als dessert. Maar wetenschappers zeggen dat het beter is om dit op een lege maag te doen. Volgens onderzoek van de Amerikaanse antropoloog en voedingsdeskundige Alan Walker worden vruchten niet verteerd in de maag, maar in de darmen, waar ze na 15-20 minuten terechtkomen als je ze op een lege maag eet. Alle vitamines, micro- en macro-elementen worden daar opgenomen. Als de maag vol is, blijft de fruitmassa erin achter en begint geleidelijk te gisten. Dit vermindert niet alleen de waarde van het gegeten product, maar leidt ook tot zeer onaangename gevoelens zoals brandend maagzuur en een opgeblazen gevoel.
Dokter: Deze vruchten zijn schadelijk voor mensen ouder dan 50 jaar
Daarom is het beter om op een lege maag of tussen de hoofdmaaltijden van fruit te genieten, als tussendoortje. Plantaardige vezels onderdrukken het hongergevoel en fruitzuren helpen de stofwisseling te activeren.
De voordelen van bessen met kleine pitjes, zoals kiwi’s, frambozen of aardbeien. Dankzij het hoge gehalte aan onoplosbare vezels zorgen ze niet alleen voor een uitstekende verzadiging, maar helpen ze ook ernstige ziekten als darmkanker te voorkomen. Dus onthoud deze eenvoudige formule om fruit nuttig te maken:
・na het eten van verse groenten kan fruit 2 uur later worden gegeten;
・na de lunch zonder vleesgerechten – na 3 uur;
・na het eten van vlees, vooral rood – na 4.
De beste optie is om fruit toe te voegen aan uw ochtendmaaltijd en dit ook als tussendoortje 30 minuten vóór de lunch of het diner te eten. Havermout of rijstepap met vers fruit of fruitsalade in de ochtend is een bron van gezonde koolhydraten die het lichaam “wakker” maken, vullen met energie en je in staat stellen rustig te leven tot de middagsnack. Maar ’s avonds is fruit niet het gezondste voedsel.
Deze vruchten zijn een echt elixer voor de bloedvaten
Na 19.00 uur vertraagt de stofwisseling en neemt de fysieke activiteit af. Als je exotisch fruit eet voordat je naar bed gaat, heeft je lichaam eenvoudigweg geen tijd om fructose en vezels te verwerken, wat kan leiden tot het optreden van oedeem en vetophopingen.
Hoe haal je het meeste uit fruit?
・De Wereldgezondheidsorganisatie raadt aan om dagelijks minimaal 400 gram fruit te eten.
・Vers seizoensfruit is het gezondst. Diepvriesproducten zijn minder gezond, maar het is beter om ingeblikte producten helemaal te vermijden.
・Exotische vruchten zoals avocado en kokosnoot moeten worden uitgesloten van het dieet van mensen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed. Ze bevatten grote hoeveelheden plantaardige vetten, die de gezondheidstoestand kunnen verergeren.
・Druiven, bananen en kersen bevatten veel glucose en fructose. Als u probeert af te vallen of aan diabetes lijdt, is het beter om een alternatief voor deze vruchten te vinden.
・Ook als alles in orde is met je gezondheid en figuur, kun je beter ’s ochtends, na de training of als tussendoortje in de ochtend bananen, druiven en avocado eten. Dit zijn “zware” vruchten die lang nodig hebben om te verteren.
・Sinaasappel en mango zijn twee natuurlijke energiedranken die vóór de sporttraining kunnen worden geconsumeerd voor meer efficiëntie.
・Maar je kunt de meloen direct daarna eten. Dankzij het hoge gehalte aan vocht en minerale zouten helpt het om de water-zoutbalans snel te herstellen. Laat je gewoon niet meeslepen. De optimale portie is ongeveer 350 g.
・De dadel is een snel koolhydraat dat snel wordt verteerd en de bloedsuikerspiegel snel verhoogt. Dit betekent dat degenen die een slank, strak figuur willen hebben, de consumptie van deze gedroogde vruchten moeten beperken.
