Niet elke huisvrouw blijkt het klassieke gerecht feilloos te maken, dus je moet Olivier leren koken, zodat iedereen er blij mee is.
Hoe dan ook, dit gerecht is een traditioneel symbool van de feesttafel, dus je moet indruk kunnen maken op de gasten met je culinaire talenten.
Welke 3 trucs kunnen hierbij helpen?
Kleiner is beter
Snij de ingrediënten niet te grof: dit zorgt voor een minder evenwichtige en aangename smaak. Het is het beste om je te concentreren bij het snijden op het kleinste onderdeel: erwten.
Als alle producten op deze manier worden gehakt, is de smaak van de salade uniform en rijk. Bovendien wordt de consistentie van de salade delicater.
Zout en komkommers
Allereerst is het belangrijk om te onthouden dat ingelegde komkommers niet geschikt zijn voor dit gerecht. Het gebruik van de ‘juiste’ augurken en mayonaise ontslaat je echter niet van de noodzaak om extra zout toe te voegen.
Als dit niet gebeurt, zal de smaak van het gerecht merkbaar slechter worden.
Het is niet nodig om worst te gebruiken
Velen zullen verrast zijn, aangezien worsten sinds de Sovjettijd in salades zijn opgenomen. Maar de smaak van de worst heeft aanzienlijke veranderingen ondergaan.
Daarom wordt Olivier veel lekkerder als je gekookt gevogelte of vlees toevoegt in plaats van worst.
