Als u van gezonde desserts houdt, raden wij u aan het recept voor chocolademedaillons met te proberen. Ze bevatten geen toegevoegde suikers en zijn snel en gemakkelijk te maken.
Ingrediënten voor chocolade dadelmedaillons:
80 gram havermout
100 gram walnoten
150 gram dadels zonder noten
10-15 gram cacao
2 eetlepels honing
150 gram pure chocolade zonder suiker
30 gram boter
Kijk beter:
Methode van voorbereiden:
De haver wordt goed gepureerd en de walnoten worden gehakt, vervolgens gebakken en gepureerd. De dadels worden met koud water gegoten en ongeveer 15 minuten bewaard. Giet de dadels af, verwijder de pitten en pureer ook de dadels.
Doe de gemalen haver in een kom, voeg dan de walnoten en honing toe en meng met je handen. Voeg vervolgens de dadels toe en meng opnieuw met je handen.
Neem een deel van het mengsel, vorm er een medaillon van en schik het vervolgens op een dienblad of bord. Zet de medaillons 30 minuten in de vriezer.
Smelt de chocolade met de boter en doop de medaillons in het glazuur. Schik de medaillons op een bakplaat en zet ze in de koelkast om op te stijven.
