Foto: iStock/Gulliver
Benodigde producten:
4 stuks worst
2 uien
4 geroosterde paprika’s
4 eieren
peper
150 g kaas
120 g smeltkaas
200 g kaas
150 g champignonsaus (je kunt kant-en-klare gebruiken)
150 g tomatensaus (je kunt kant-en-klaar gebruiken)
4 theelepel olijfolie
Methode van voorbereiden:
Snijd de worsten in vieren, de uien in halve maantjes en de paprika’s in reepjes.
Doe een lepel olijfolie in elke aarden pot en vet de binnenkant in. Leg de worstjes, uien en paprika’s erop, verkruimel de kaas en doe er stukjes gesmolten kaas op. Bestrooi met zwarte peper en voeg wat champignon- en tomatensaus toe. Rasp de kaas erover en zet 30 minuten in de oven op 180 graden. Haal ze eruit en klop in elk een ei. Zet de ovenschotels terug in de oven tot de eieren gaar zijn, ongeveer 5-10 minuten.
