Een paar jaar geleden deelde een vriend dit unieke recept voor een auberginegerecht met mij.
Zij heeft het op haar beurt geleerd tijdens haar studie in Italië. Toen ze op bezoek was bij haar universiteitscollega, trakteerde haar grootmoeder, een oude Italiaanse vrouw, haar op op deze manier bereide aubergines.
Iedereen thuis is gek op mijn auberginelasagne
Ik haastte me om het recept uit te proberen en sindsdien, elke keer als ik deze groente eet, nalaat ik het niet om het op deze manier te bereiden. Alles gebeurt heel snel en het eindresultaat is buitengewoon smakelijk.
Hoe je deze eenvoudige en heerlijke manjikka met Italiaanse smaak bereidt, lees je op jenata.blitz.bg.
